この前の週も丸ビルに来ていた気がしているのですが、
果たしてそうだったでしょうか?(→「東京駅 復刻版」)

そうでした。

同じ丸ビルでも今回は東京駅を見に来た訳ではありません。
今日は相方が杖の誕生日祝いにご馳走してくれるそうです。

丸ビル35階にあるSens & Saveurs(サンス・エ・サヴール)。

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ひらまつが本場フランスのミシュランレストラン、ル・ジャルダン・デ・サンスと
コラボレートししたモダンフレンチキュイジーヌ。

シンプルな料理にキラリと光る味のアクセントが加えてある、
とても今どきなオシャレな料理でした。

コッテリしたトラッドなフレンチってあまり得意じゃないんです。

<イトヨリのグリエ 巨峰のソテーと生ハムのフリット>

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オプションのフォグラが絶品だと、相方が勧めてくれました。
なので、フォアグラはオプションです。

確かに絶品でした!
杖の中のフォアグラもこれくらい美味だったら収穫してやるのに。

ぶつぶつ・・・

あ、すみません。
こちらの話でした。。

<鴨フィレ肉のロティ 南瓜のエクラゼ>

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最近、杖が「お外食」を企画するときは、子どものことで気をもむのが億劫なので、
個室のあるレストランを選んでしまうのですが。

今回は個室ではないということで、前日から少し緊張していたのですが・・・

息子よ、ごめんなさい。

父は君を見くびっていた。
そういえば、やる時はやる男だったんだな。

というか、よく考えたら、
これまでも外食で手こずらされたということは無かったような。。。

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外食でも、葬式でも、結婚式でも。
いつもいい子でいてくれて本当に助かります。

でも、杖(自分)自身も小学校一年生の時から親に連れられて行った、
退屈なクラシックコンサートで我慢していつもジッと座っていたんだった。
(早く全曲終わらないものかと、プログラムと睨めっこしながら)

その頃に積み重ねた「徳」が今こうして戻ってきたのかな。
因果応報ってね。(笑)

冗談はさておき、相方が上手いタイミングであやしてくれたり、
リーサルウェポンの消音Youtubeでアニメを見せたり・・・

いろいろとテクニックもあるんですけどね。

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小さい子ども連れですが、
家族そろってこのような美食を楽しむことができるは幸せです。

相方、ご馳走さまでした!


サンス・エ・サヴール
〒100-6335 
千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35F
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